Отказаться от употребления кефира, ряженки и йогуртов следует людям с непереносимостью лактозы и аллергией на молочный белок казеин. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Людмила Сухорукова.
— Одной из причин возможного отказа является непереносимость лактозы. Для расщепления этого молочного сахара (основного углевода, который входит в состав молочных продуктов) необходим фермент лактаза, продуцирующийся клетками кишечника.
Открыть "Гастроэнтеролог Сухорукова рассказала, кому стоит отказаться от кефира" на FiNE NEWS.
Свежие комментарии