Международной группой ученых установлено, что фасоль и другие бобовые способствуют снижению риска болезней сердца и сосудов. И при этом помогают сохранять стройность благодаря клетчатке в составе.
Эксперты провели анализ биохимического состава и полезных свойств фасоли, гороха, нута и чечевицы.
Ученых интересовали свойства как свежих продуктов, так и консервированных, и других форм их заготовок: соления, заморозка, сушка.Открыть "Nutrition Journal: Бобовые укрепляют сердце и сосуды, сохраняя стройность" на FiNE NEWS.
Свежие комментарии