Домашние консервы любят все. Главное — чтобы при их приготовлении соблюдались правила консервации. Чтоэто за правила? Какие бактерии могут обитать в домашних закрутках? Как проявляется ботулизм — главная опасность всех консервов?
Об этом aif.ru рассказал врач-инфекционист, кандидат медицинских наук Андрей Поздняков.
Консервация включает в себя герметизацию банки с продуктами, нагревание при определенной температуре и добавление консервирующих веществ.
Открыть "Ботулизм в банке. Врач Поздняков рассказал об опасности домашних заготовок" на FiNE NEWS.
Свежие комментарии